レシピ

かんたん一品

【錦江湾のカンパチ】三種盛り海鮮丼

錦江湾のカンパチ かなり、美味いです。 加えて、マイカが非常に新鮮で、歯ごたえポリンポリンでした。
かんたん一品

【コウイカとスケソウの白子造りに零余子飯】 ガラクタン・マンナンで若い肌

山芋、むかごの粘りはガラクタンとか、マンナンなどが成分。新陳代謝、細胞の増殖機能、アンチエイジング、さらに肌の若さを保つ効果が期待できます。 しょっちゅう食べていれば、基礎体力を高め、血糖値・コレステロールをおさえて、高血圧の改善にも良いとのことですから、生活習慣病を意識するなら、食べておきたい食材・・
おうちカフェ

【太刀魚のピンチョス】アイオリクリームチーズソース

特大型のタチウオは、 スーパーではめったにお目にかかれませんが、 80cm前後のクラスであれば味も申し分なく、 価格も1尾500〜600円ほどならば、 かなりお得でしょう。
かんたん一品

【くるみ入り れんこんのすり揚げ】 まったく新しい出会いは、とってもヘルシー世界

「シャキシャキ」でも、「ホクホク」でもない、第3の食感と味わいに・・・
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【イカワタでブロッコリーなクリームド・フィットチーネ】古代ローマから食卓にあった? ブロッコリー大嫌いいなあなたへのひと品

イカワタでブロッコリーなクリームド・フィットチーネ #買ってきた材料で作る イカのワタを使った料理の続編です。冷蔵庫に寝かせてあったイカワタの塩漬けを使ったマイルドなクリームソースのフィットチーネ。あっと驚くブロッコリーの軽快さが絶品...